- Antipasto misto "La Forchetta"
Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Mozzarella
mit Tomaten, Grillgemüse - Carpaccio di pesce spada
Schwertfisch-Carpaccio mit Himbeer-Vinaigrette - Calamaretti alla griglia sulla rucola
Gegrillte Babycalamari auf Rucola - Formaggio di capra
Lauwarmer Ziegenkäse mit Thymianhonig und Feigensenf - Caprese di Buffala
Büffelmozzarella mi sizilianischen Tomaten und Basilikum - Fegatini d’anatra su insalatina di zucca e mele
Gebratene Entenleber auf Kürbis-Apfel-Salat